Vidéo. Une traite de vaches Montbéliarde en famille en Lozère

En compagnie de Myriam et Lionel Coulomb, leurs quatre enfants et Aurélie, salariée de leur Gaec de l’Ebes, assistez ici en moins de sept minutes à chaque étape de la traite de leur troupeau de vaches Montbéliarde du côté de Chalhac sur la commune de Saint-Etienne-du-Valdonnez. Chacune de leurs vaches donne en moyenne entre 15 et 20 litres de lait par jour à raison de deux traites quotidiennes 305 jours par an.

Vidéo LD/Cyprien Rome, février 2022

Lozère Décalée avait tourné un an plus tôt un premier reportage vidéo consacré à l’évolution du Gaec de l’Ebes à l’occasion de la récente conversion en bio du lait de leurs vaches Montbéliarde, du lancement de la location de leur Gîte du truc de Balduc en juillet 2020 et des premiers œufs de leurs poules pondeuses élevées en plein air. Ce reportage est consultable sur https://ailleursenlozere.fr/agriculture-un-gaec-en-pleine-mutation-en-lozere/

Cyprien Rome

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