Vidéo. Dans le quotidien du Gaec Ressouche à Lachamp

De sa boutique à ses étables en passant par ses caves d’affinage, découvrez le quotidien du Gaec Ressouche du côté de Lachamp en compagnie de Nadège Ressouche, ses vaches montbéliardes ou encore ses cochons élevés sur paille. L’éleveuse lozérienne évoque notamment ici comment se répartissent les travaux au sein de sa ferme, mais aussi la fabrication de ses deux fromages : tomme de montagne et bleu du Mazet.

Vidéo LD/Cyprien Rome, novembre 2020

Le Gaec Ressouche ouvre ses portes dans le cadre de la Semaine des savoir-faire qui a lieu du 23 au 30 octobre 2021 en Lozère. Plus d’informations concernant l’événement sont consultables sur http://urlr.me/nSZb8

Cyprien Rome

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