Vidéo. Une bière brassée avec du houblon de Lozère du côté de Chanac

Pierre Chazelle propose depuis ce mardi une cuvée inédite de sa bière triple ambrée la Bête de l’ombre car agrémentée de sa première récolte de houblons frais du côté de Chanac. Lors de l’ébullition de celle-ci, le brasseur lozérien avait entrouvert les portes de sa brasserie La Bèstia. Retour en images sur un brassin en somme encore davantage lozérien qu’à l’accoutumée.

Vidéo LD/Cyprien Rome, octobre 2021

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