Pour composer un marché nocturne estival en Lozère, il y a quelques fondamentaux avec lesquels ne transige notamment pas celui d’Aumont-Aubrac pour sa partie alimentaire : aligot, fromage, viande à la broche et pain.
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Une vidéo tournée ce vendredi 16 juillet entre swing et aligot dans le cadre du marché nocturne d’Aumont-Aubrac.
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Maxime Lacan a gardé ses habitudes du premier confinement : ses fouaces invendues atterrissent toujours aux personnels soignants de l’hôpital Lozère. Jusqu’à début avril prochain, c’est au rez-de-chaussée de l’Espace événements de Mende que le fondateur de la fouace d’Oltbrac propose ses fouaces issues d’une recette de sa grand-mère aveyronnaise.
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