Vidéo. Du vrac et du local au Pont-de-Montvert

Dans la foulée d’une toute première saison touristique réussie, la boutique Cévennes in the box élargit son offre et décline son concept tout en s’adaptant à la crise sanitaire. Son projet initial d’espace de réunion et de coworking a été remplacé par l’ouverture en janvier dernier d’un espace d’alimentation vrac, bio et zéro déchet que présente ici sa fondatrice lozérienne Manon Fabre.

Cévennes in the box compte à ce jour dans ses murs de l’ancienne gendarmerie du Pont-de-Montvert plus de 500 références, dont 75 pour le vrac, sur 80 m² carrés dédiés à 48 producteurs locaux, ainsi qu’à de jeunes entrepreneurs français. « Il est encore possible d’agrandir la surface de ventes, note Manon Fabre qui souhaite avant tout « continuer à tisser du lien », avec producteurs, habitants, touristes, entrepreneurs et consommateurs.

Vidéo Cyprien Rome

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