Vidéo. Des pains et du lien au domaine des Boissets

Après des mois de préparations et de diverses expérimentations via sa toute jeune entreprise Levain d’idées, Frédéric Salvetti propose à la vente ses premiers pains au levain fabriqués sur le site du domaine départemental des Boissets à partir de cette semaine.

Un lieu de production artisanale que le boulanger lozérien 2.0 souhaite fait revivre sous l’angle de la transmission, du partage et de la passion de pains qu’il veut simples mais de grande qualité. Le retrait des commandes de pains (petit épeautre moulé ou campagne pour l’heure) s’effectue au fournil entre 16h30 et 18 heures ou au 10 rue de l’église à Barjac à partir de 18 heures. Des pains à réserver au 06.23.65.32.97.